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Premezcla Muffin Chocolate Fleischmann |
1000 gr |
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Agua |
300 gr |
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Huevo |
350 gr (7 huevos) |
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Aceite |
300 gr |
Se obtendrán 33 Muffins
1. Pesar todos lo ingredientes y colocar en el bol de la batidora
2. Batir 1 minuto a velocidad baja y 2 minutos a velocidad media
3. Verter la mezcla en moldes con pirotines, hasta 3/4 partes (60 gr)
4. Hornear de 170 - 190°C durante 18 - 20 minutos
1. Para la Región Sierra, adicionar 5% de Harina (50 gr x Kilo de Premezcla)
2. Hornear a temperatura similar a Pan de Leche
3. Puede agregar diferentes tipos de topping: Chocochips, Frutos Secos, o Decorar con Crema Merengue o Chantilly Fleischmann
4. Permanece más de 8 días en vitrina ambiente, si está enfundado